1.我区的食品安全“双创”指的是什么？

答：“双创”指的是创建国家食品安全城市和省级食品安全示范区。

2、创建国家食品安全城市全国、全省试点工作在哪些省市开展了？

答：首次创建，国务院食安办将河北、山东、湖北、陕西4省作为试点省份，部署开展创建工作。我省选取西安市、宝鸡市、杨凌区、韩城市四地市参加首批国家食品安全城市创建。

3、宝鸡市创建国家食品安全城市的背景是什么？

答：（一）宝鸡作为陕西省食品安全工作较好的城市，积极响应国家、省食安办的部署，被确定为试点城市；（二）以国家食品安全城市创建为平台和载体，切实解决食品安全问题，提升全市食品安全工作水平。

4、宝鸡市创建国家食品安全城市的具体目标是什么？

答：食品安全状况良好；食品安全工作落实到位；群众认可，社会满意。

5、“双创”的主要测评方法是什么？

答：查阅工作制度、工作档案；现场检查；问卷调查。

6、创建国家食品安全城市和省级食品安全示范区对市民有哪些要求？

答：①市民要关注、要知晓；②市民要广泛参与国家食品安全城市和省级食品安全示范区创建活动；③市民要自觉抵制不安全食品，发现违反食品安全的行为及时向有关执法单位举报（投诉举报电话：12331）。

7、“双创”对陈仓区有什么好处？

答：“双创”的过程实际上是让陈仓越来越美好的过程，最大的受益者是咱们老百姓，食品安全了，我们的生活幸福感也会提升。

8、新《食品安全法》是什么时候修订通过，什么时候开始施行？

答：《中华人民共和国食品安全法》由中华人民共和国第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议于2015年4月24日修订通过，自2015年10月1日起施行。

9、什么是QS标志？目前我国实施QS标志食品的种类有哪些？

答：QS是食品“质量安全”（Quality Safe-ty）的英文缩写，是食品质量安全市场准入标志，是质量标志，食品外包装上加印（贴）QS标志，表明符合质量安全基本要求。国家实施QS食品生产许可证目录明确规定：大米、食用植物油、小麦粉、酱油、醋、茶叶、酱腌制品、炒货食品、蛋制品、水产加工制品、肉制品、乳制品、饮料等28类525种食品。

10、购买食品需特别关注哪些要素？

答：需特别关注五个要素：厂名、厂址、生产日期、保质期、QS标志。

11、当你买到不合格食品后应该怎么做？

答：（1）可以当场要求经营者退货；（2）向经营者索取购货凭证、发票；（3）当场协商不成的可直接向工商12315投诉；（4）造成危害后果的，可以要求经济赔偿，甚至追究其法律责任。工商部门的投诉举报电话：12315

12、为什么不能喝生水？

答：生水中含有细菌、虫卵，可引起肠道传染病（肠炎、痢疾、伤寒等）和肠道寄生虫（蛔虫病等）。

13、为什么不能吃腐败变质食物？

答：腐败变质的食物中含有大量病菌和毒素，吃后会发生食物中毒、肠炎、痢疾，表现为：恶心、呕吐、腹痛、腹泻，严重时甚至危及生命。

14、挑食和偏食有什么害处？

答：挑食和偏食会造成营养素的缺乏，导致营养不良，影响生长发育和健康。

15、怎样预防农药中毒？

答：(1)不玩盛过农药的药瓶、口袋和农药喷雾器。 (2)避免口腔、鼻腔吸入农药。 (3)防止农药沾染皮肤，如果皮肤沾染农药要及时冲洗净。 (4)瓜果蔬菜要洗净。

16、水果为何要洗净削皮后再吃？

答：因为果皮上可能有细菌、病毒，寄生虫或虫卵以及残留农药，人吃下这些后就会得病或中毒。

17、从健康角度看，白开水、纯净水、矿泉水、含糖饮料（汽水、可乐等）哪种饮料是中小学生的最佳选择?

答：白开水。

18、平时要多吃菜，主食吃得越少越好这种认识对吗？

答：不对。要达到平衡膳食，促进健康，就必须遵从“食物多样，谷类为主”的原则。

19、正确的洗手方法是怎样的？

答：一湿、二搓、三冲、四捧、五擦。即：打开水龙头把手淋湿并抹上肥皂或洗手乳；肥皂起泡后，将手心、手背、指缝搓揉20秒；用清水将双手冲洗干净；捧水冲洗水龙头后，关闭水龙头；用干净毛巾或纸巾把手擦干。

20、中学生青春期的饮食应注意什么？

答：(1)吃富含优质蛋白质的食物。 (2)以谷类为主，每天喝牛奶。 (3)每周吃一次动物肝脏。 (4)每顿吃新鲜蔬菜，每天吃水果。