为了全面贯彻落实五大发展理念，弘扬陕西饮食文化，打造特色餐饮品牌，推动我省餐饮及旅游业繁荣发展，根据《陕西省旅游局陕西省商务厅关于开展“首届陕西金牌旅游小吃”评选活动的通知》(陕旅字【2016】40号）的要求，在企业自愿申报的基础上，按照“科学、公平、公正、公开”的原则，经各市(区)旅游局、商务局初选并联合推荐，共上报了143份申报材料，经过专家委员会审核及公示，并经省旅游局、省商务厅的局(厅)长办公会研究，认定了85家企业申报的100种小吃为首届陕西金牌旅游小吃。
油面茶酥(宝鸡高新君悦酒店)
岐山擀面皮(岐山苏四酒店)
岐山臊子面(岐山百年美阳民俗食品有限公司)
鹿糕馍(扶风关中风情园)
豆腐包子(宝鸡老坛子酒店管理有限公司)
黄金牛肉饼(宝鸡西北建国饭店)
肖家猪蹄(岐山又一家流水席饭庄)
五香锅盔（凤翔食为天商务酒店)
小六汤包(宝鸡小六汤包餐饮有限责任公司）
大肉蒸饺（凤翔信滋餐饮有限公司）
张载礼面
