随着“五一”小长假的来临，我区旅游景区迎来高峰期，为加强旅游景区餐饮服务食品安全保障能力，提高农家乐经营户负责人食品安全意识，近日，区市场监管局联合香泉镇对大水川、灵宝峡景区20余户农家乐经营户进行了食品安全知识培训。

会上，从食品安全管理基本制度、从业人员要求、经营场所及设施设备要求等方面内容进行了培训，并针对近年来发现的一些常见食品安全卫生问题和薄弱环节提出具体要求。同时，领导强调：食品安全关乎社会稳定和人民群众身体健康，关乎景区服务质量和形象，希望全体农家乐经营户高度重视食品安全，严格按餐饮食品安全规范操作，打造良好的景区旅游形象。

此次培训，对旅游景区餐饮服务单位落实防控食源性疾病起到积极的指导和促进作用，并推动了旅游景区食品安全保障水平不断提高。