为进一步规范食品生产加工小作坊的经营行为，提升食品生产经营主体食品安全意识和责任意识。2018年5月3日下午，千渭街道召开小作坊负责人食品安全知识培训会。千渭街道办事处副主任、食药所全体人员及辖区内食品加工小作坊主要负责人共计40多人参加了培训。此次培训邀请区市场监管局生产股两名股长为大家讲解食品安全知识。

会上，首先强调此次培训会的重要性及当前食品安全存在的严峻形势。要求大家要思想上高度重视，认真听讲。随后，由区局生产股两名股长给参会者结合案例详细解读了《食品生产通用卫生规范》，对全区食品生产小作坊的现状、存在的主要问题等进行了分析，提出了具体的监管要求。

会上，并对当前开展小作坊专项检查事项做了安排。强调小作坊负责人要首先进行自查，牢固树立安全是最大的效益，品牌的生存的根本，发展必须以责任为前提的食品安全理念。

通过培训，参会的小作坊负责人纷纷表示，通过此次培训学习，增强了食品安全法律意识和食品安全风险防范意识，并为今后的生产加工提供了帮助。